L’article de la semaine passée faisait cas de l’importance de la Vitaminne C pour notre bien- être au quotidien.
Abordons cette semaine son alliance avec le Zinc.
Le Zinc
C’est un minéral produit tout naturellement qui est essentiel à la production des cellules immunitaires et à la défense de l’organisme. Dans les aliments, on le retrouve dans les fuits de mer (huîtres, crevettes), les legumes ( haricot blanc), oléagineux (noix de cajou), viandes rouges (Boeuf, agneau, foie de veau, foie de poulet), cacao en poudre, jaune d’œuf, champignons…etc.
La vitamine C
C’est un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et à la formation du collagène.
L’alliance du Zinc et de la vitamine C:
– Boostent le système immunitaire en assurant la défense de l’organisme contre les infections donc un antibiotique naturel
– Produisent du collagène pour la réparation des tissus et la cicatrisation
– Protègent les cellules
Le Zinc contenu dans les légumes est moins absorbé par rapport au zinc de la viande ou des oeufs.
Mangeons notre viande avec de l’orange, du citron, de la carotte ou tout autre légume riche en vitamine C.
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